Tojáskrém – klasszikus szendvicskrém reggelire
A tojáskrém egy igazi klasszikus a magyar konyhában. Ez az egyszerű és ízletes szendvicskrém néhány perc alatt elkészíthető, ráadásul tökéletes választás reggelire, tízóraira vagy egy gyors vendégváró fogásnak is. A jól fűszerezett tojáskrém pirítóssal, bagettel vagy rozskenyérrel az igazi – mutatjuk a legjobb, kipróbált receptet!
Hozzávalók
- 8 db kemény tojás
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- 1 kis fej vöröshagyma reszelve
- 1 teáskanál puha vaj
- ízlés szerint só
- frissen őrölt bors
- ízlés szerint őrölt kömény
Hogyan készítsük házilag?
- A tojásokat, forrástól számított 8 perc alatt, sós vízben megfőzzük.
- A megfőtt tojásokat, hideg vízben lehűtjük, majd megpucoljuk és lemossuk.
- Közben egy nagyobb tálba reszeljük a tojásokat, hozzáadjuk a fűszereket, a tejfölt, majonézt, mustárt és a reszelt hagymát.
- Alaposan összekeverjük és betesszük a hűtőbe 1-2 órára, így az ízek összeérnek
- A tojáskrém nagyszerű szendvicskrém, pirítóssal, bagettel, fehér vagy rozs kenyérrel fogyasztva, mennyei.
Tippek
- Ha lágyabb állagot szeretnél, adj hozzá egy extra kanál tejfölt vagy majonézt.
- Az ízesítését bátran variálhatod apróra vágott snidlinggel vagy friss petrezselyemmel.
- A tojáskrém egyik alapja a keményre főzött tojás, amely gazdag fehérjében és laktató reggelit biztosít.
- Könnyedén variálhatod laktózmentes tejföllel, ha tejmentes változatot szeretnél készíteni.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi ideig áll el a tojáskrém?
- A tojáskrém hűtőben tárolva kb. 2-3 napig friss marad.
Milyen kenyérrel finom a tojáskrém?
- Pirítóssal, bagettel vagy rozskenyérrel a legfinomabb, de akár teljes kiőrlésű kenyérrel is fogyasztható.
Lehet-e a tojáskrémet diétás változatban elkészíteni?
- Igen! A diétás változatához a majonéz egy részét helyettesítheted görög joghurttal, így alacsonyabb kalóriatartalmú lesz.
A tojáskrém az egyik legjobb választás, ha gyorsan szeretnél valami tartalmasat és házilag készíthetőt az asztalra tenni. Akár hétköznap reggelire, akár hétvégén egy bőségesebb brunch részeként is remekül megállja a helyét. Előre is elkészíthető, így időt spórolsz, ráadásul hűtőben jól eláll, így több napon át is fogyasztható.
Ha még több szendvicskrém ötlet érdekel, nézd meg a hummusz receptet.
A recept szerkesztése során mesterséges intelligencia (AI) által generált tartalmat is felhasználtunk. A végleges receptet szerkesztettük és ellenőriztük, azonban az AI által generált információk pontosságáért és alkalmazhatóságáért minden esetben szükséges a felhasználó saját ellenőrzése.