Vegán csokoládétorta narancsos csokoládéval
View Gallery
1 photo
A puha állagú, szaftos kakaós piskóta gazdag csokoládékrémmel van nyakon öntve. Roppant egyszerű az elkészítése, jól eltartható és igazán finom csokoládés sütemény.
Vegán csokoládétorta narancsos csokoládéval
Hozzávalók
Tészta
Elkészítés
-
Tészta elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Két lépésben állítjuk össze a tortát, ehhez először a száraz alapanyagokat összevegyítjük egy tálban. Egy másik tálban a kókuszvajat kissé megolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet, barna cukrot és az ecetet. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a száraz alapanyagokat és jól összedolgozzuk.
-
Sütés
Kivajazott, kapcsos torta formába öntjük. Az igen híg masszát előmelegített sütőbe tesszük, ahol nagyjából 30-35 perc alatt készre sül.
-
Máz elkészítése
Közben elkészítjük a narancsos csoki mázat, ehhez a narancs levet és a kókuszvajat gőz fölött felmelegítjük, hozzáadjuk a barna cukrot, kakaóport és a kávéport. Végül az összetördelt keserű csokoládét tesszük bele. Gőz fölött sima állagúvá keverjük, majd félre tesszük hűlni.
A kihűlt tortára csurgatjuk a mázat és reszelt narancshéjával díszítjük.
-
Tipp
Jól illik hozzá a kandírozott narancshéj, amit ízlés szerint keverhetünk a tésztába.
