A sárgarépát sokféleképpen készíthetjük, egyik felhasználási módja, ha köretként készítjük el. A fűszerek remek ízt kölcsönöznek, a méz kiemeli a sült répa ízét. Rántott vagy sült húsok mellé remekül illik, de önmagában fogyasztva is kiváló.

Hozzávalók:

• 2 darab nagyobb sárgarépa
• 1 és 1/2 evőkanál méz
• 1 chili paprika aprítva
• 2 evőkanál olívaolaj
• csipetnyi só
• ízlés szerint kakukkfű
• ízlés szerint aprított petrezselyem

Elkészítés:

A sárgarépát tisztítsuk meg, és vágjuk tetszés szerinti méretre. Serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, szórjuk bele a felvágott sárgarépát, adjuk hozzá az aprított chilit. Mérsékeljük a hőfokot, így tegyük hozzá a mézet, a kakukkfüvet és sózzuk ízlésünk szerint.

Pároljuk elő a zöldséget nagyjából 5-8 percig, majd tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.

Az elkészült sárgarépára szórjunk aprított petrezselyem.

 Előző bejegyzés

Kókuszos citromos kiflik

Következő bejegyzés  

Ropogós kókuszos tallérok