Vaníliás kuglóf recept

Vaníliás kuglóf

A tradicionális kuglóf recept a tésztán kívül csak mazsolát tartalmaz, és porcukorral szórják meg a tetejét. Ez az alaprecept könnyedén variálható, elkészíteni egyszerű, és mindig sikert arathatunk vele.

Vaníliás kuglóf recept

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 6 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag bourbon vaníliás cukor

Elkészítés:

A puha vajat, a vaníliás cukrot, és a cukrot egy tálban, keverjük habosra. Ahogy kezd a massza, világos színt kapni, a tojásokat egyenként adogassuk hozzá. Fontos, hogy folyamatos keverés közben, egyenként adagoljuk a tojásokat.

A lisztet és a sütőport keverjük össze, majd adagonként tegyük a vajas masszához, közben óvatosan dolgozzuk össze.

Tegyük kivajazott kuglóf formába, majd 180 fokra előmelegített sütőbe. Nagyjából 40 perc alatt elkészül, de érdemes tűpróbával ellenőrizni.

Az elkészült kuglófot borítsuk ki a formából, és szórjuk meg porcukorral elkevert vaníliás cukorral.

Tipp:

A bourbon vaníliás cukor intenzív vanília ízt kölcsönöz a süteménynek. Ízlés szerint gazdagíthatjuk rumba áztatott mazsolával, vagy vonjuk be csokoládé mázzal.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2018. szeptember
h k s c p s v
« aug    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!