Tzatziki

Tzatziki

Aki grillezni akar, nem csak a húsokról gondoskodik. Egy igazi grillpartiról a megfelelő “kísérők” sem hiányozhatnak.

Tzatziki

Hozzávalók:

  • 1 db kígyóuborka
  • 400 gramm joghurt
  • 125 dkg sovány túró
  • 150 gramm tejföl
  • 5 db fokhagymagerezd
  • csokor petrezselyem aprítva

Elkészítés:

Az uborkát megmossuk, leitatjuk, vékony reszelőn lereszeljük, sóval megszórjuk. Kis ideig állni hagyjuk.

A joghurtot a túróval és a tejföllel simára keverjük. Az uborkát és a tört fokhagymát, beleforgatjuk, végül az aprított petrezselyemmel megszórjuk.

A tzatziki egy sűrű, masszív saláta, ezért elkészítés előtt, érdemes a joghurtot szűrőbe tenni és lecsöpögtetni. Tegyük hűtőbe pár órára, így az ízek összeérnek.

 

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2017. október
h k s c p s v
« Sze    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!