Töltött muffin kókuszban forgatva

Töltött muffin kókuszban forgatva

A muffin szívesen fogyasztott édesség, főleg ha csokoládé és kókusz is kerül bele. Gyorsan elkészül, egyszerű és finom.

Hozzávalók:

Tészta:

  • 9 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 100 g kókuszreszelék
  • 10 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 2,5-3 dl tej

Töltelék:

  • 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej

Teteje:

  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál víz
  • 3 evőkanál cukor
  • kevés kókuszreszelék

Elkészítés:

Először a vanília pudingot állítsuk össze, ehhez alaposan keverjük ki a pudingport a tejjel, majd tegyük félre.

A muffin elkészítésénél, előbb a száraz alapanyagokat dolgozzuk össze, majd ehhez kerül az olvasztott vaj, tojás és a tej. Kanalazzuk a csomómentesre kidolgozott tésztát a muffin sütőbe, ügyelve arra, hogy az aljára kevés tészta kerüljön. Kevés pudingot tegyünk a tésztára, amire ismét kanalazzunk tésztát.

Előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-25 perc alatt el készül.

Közben keverjük össze a kakaót, vízzel és cukorral, majd főzzük addig, amíg folyékony nem lesz. A kihűlt muffinról szedjük le a papírokat, mártogassuk az elkészült csoki szószba, majd a kókuszreszelékbe.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2017. december
h k s c p s v
« nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!