Mini palacsinta joghurtból

Mini palacsinta joghurtból

Joghurtból készültek a mini palacsinták, ami talán kicsit furcsának tűnhet, de reggelire vagy desszertnek is tökéletes választás. Vastagabb és sokkal sűrűbb a tésztája, de könnyű, finom és pillanatok alatt állítható össze.

Mini palacsinta joghurtból

Hozzávalók:

  • 400 gramm natúr joghurt
  • 200 gramm liszt
  • 1 dl tej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál cukor
  • csipet só
  • vaj a sütéshez

Elkészítés:

A mini palacsintatésztához a joghurtot keverjük simára, adjuk hozzá a liszttel elkevert szódabikarbónát, cukrot, csipetnyi sót és elektromos keverővel keverjük simára a tésztát.

Adagonként keverjük bele a tejet, közben egy serpenyőben olvasztunk vajat és egy nagyobb evőkanál masszát, teszünk bele. Amint megpirult, megfordítjuk.

Mini palacsinta joghurtból-1
Nagyjából 8-10 centiméter átmérőjű palacsintákat sütünk. Ebből az adagból közel 20 db palacsintát készíthetünk. Tálalásnál lekvárt, juharszirupot vagy túrós tölteléket is kínálhatunk mellé, de önmagában fogyasztva is kiváló.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2018. szeptember
h k s c p s v
« aug    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!