Mini palacsinta joghurtból

Mini palacsinta joghurtból

Joghurtból készültek a mini palacsinták, ami talán kicsit furcsának tűnhet, de reggelire vagy desszertnek is tökéletes választás. Vastagabb és sokkal sűrűbb a tésztája, de könnyű, finom és pillanatok alatt állítható össze.

Mini palacsinta joghurtból

Hozzávalók:

  • 400 gramm natúr joghurt
  • 200 gramm liszt
  • 1 dl tej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál cukor
  • csipet só
  • vaj a sütéshez

Elkészítés:

A mini palacsintatésztához a joghurtot keverjük simára, adjuk hozzá a liszttel elkevert szódabikarbónát, cukrot, csipetnyi sót és elektromos keverővel keverjük simára a tésztát.

Adagonként keverjük bele a tejet, közben egy serpenyőben olvasztunk vajat és egy nagyobb evőkanál masszát, teszünk bele. Amint megpirult, megfordítjuk.

Mini palacsinta joghurtból-1
Nagyjából 8-10 centiméter átmérőjű palacsintákat sütünk. Ebből az adagból közel 20 db palacsintát készíthetünk. Tálalásnál lekvárt, juharszirupot vagy túrós tölteléket is kínálhatunk mellé, de önmagában fogyasztva is kiváló.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2018. november
h k s c p s v
« okt    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!