Kókuszos citromos kiflik

Kókuszos citromos kiflik

Az olyan érdekes összetevők, mint az aromás citrus félék, valamint a finom kókusz a régi idők konyháját juttatják eszünkbe. Szépnek és finomnak kell lenniük azoknak az aprósüteményeknek, amelyek a karácsonyi asztalt ékesítik.

Kókuszos citromos kiflik

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 3 db tojássárgája
  • 12,5 dkg cukor
  • csipetnyi só
  • 1 db vegyszermentes citrom reszelt héja
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tészta valamennyi összetevőjét gyorsan sima tésztává gyúrjuk és folpackban csomagolva egy órát hűtjük a hűtőben. (egy egész éjszaka sem árt neki)

A tésztából kb. másfél centiméter vastag hengereket formálunk, és öt centiméteres hosszúságúra vágjuk. Minden darab végét kissé vékonyabbra nyomkodjuk és befelé fordítjuk.

Sűtőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 10-12 percig sütjük.

Miután a sütemények kihűltek, vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk. Fémdobozba téve hetekig is tárolhatjuk.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2018. május
h k s c p s v
« ápr    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!