Daragombóc vaníliaszósszal

Daragombóc vaníliaszósszal

Fenséges édesség, nemes egyszerűséggel készítve. Igazán akkor a legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe teszem.

LilaLicsi -daragomboc-01

Hozzávalók:

  • 12 dkg vaj
  • 3 szikkadt zsemle
  • 20 dkg búzadara
  • 3 dl tej
  • 4 tojás
  • pici só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • kevés zsemlemorzsa a sűrítéshez

Vaníliaszósz:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 200 ml hulala tejszín
  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál cukor

Elkészítés:

A darát beleöntöm a hideg tejbe, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, majd jól összekeverem és legalább egy órán keresztül, hagyom dagadni.

A zsemlét apró kockákra vágom, a vajon aranysárgára pirítom, majd a darába keverem, így is pihentetem, egy órán keresztül.

A tojást alaposan felverem, a masszába keverem, további 30 percet pihentetem. Közben elkészítem a morzsát és a vaníliaszószt.

A pudingporból, cukorból és a tejből készítek egy egyszerű pudingot, amint kissé kihűlt, belekeverem a tejszínt.

A morzsát, aranysárgára pirítom, a kifőzött gombócokat, bele forgatom. Vaníliaszószban, ízlés szerint porcukorral megszórva tálalom, ezt a pompás édességet.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2018. június
h k s c p s v
« máj    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!