Burgonya sajttal

Köretnek készült, de mivel nagyon tápláló és gazdag ízvilágú, ezért előételként is szervírozhatjuk. Egyszerű, de mindenek előtt, tökéletesen ízletes fogás.

Hozzávalók:

4 darab nagyobb burgonya
6 szelet bacon
100 g füstölt sajt
2 zsálya levél
1 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
ízlés szerint olívaolaj
ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

Próbáljunk azonos méretű burgonyát választani. A meghámozott burgonyát vágjuk egyforma szeletekre.

Egy tepsibe vagy tűzállótálba egymás mellé helyezzük a burgonya szeleteket. Ezután egy szelet bacont helyezünk rá, erre ismét burgonya karikát teszünk, ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg a bacon szelet tart.

Miután befejeztük az összeállítást, aprítsuk össze a fűszernövényeket. Öntsünk 2 evőkanál olívaolajat a burgonyatornyok közé, szórjuk meg sóval, fűszerezzük borssal és rendezzük el az aprított fűszernövényeket is.

Takarjuk le fóliával, majd tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe. Nagyjából 20-25 perc alatt elkészül, ekkor vegyük le a fóliát, helyezzünk egy-egy szelet sajtot a burgonyahalmok tetejére és toljuk vissza a sütőbe. 5-10 perc alatt megpirulnak, ezután tálalhatjuk köretként vagy előételként is.