Retek

Retek

A tavaszi csemegeként ismert reteknek számos fajtája van. Hónapos, jégcsap, fekete, stb. a téli vitamin éhség után bármelyik szóba jöhet vitamin utánpótlás szempontjából.

A, B3, B6, B1 és C vitamin, vas, kalcium, magnézium, réz és folsav tartalma jelentős viszont energiatartalma roppant alacsony.

A retek könnyen termeszthető, és viszonylag igénytelen. Önmagában fogyasztva is nagyon kellemes, saláták alapanyagaként is kiváló, azonban felhasználása ennél jóval sokrétűbb. A gumón kívül a reteklevelet és a retek csíráját is érdemes felhasználni. Érdemes a szárát eltávolítva, hűtőben műanyag zacskóba csomagolva tárolni.

Vélemény, hozzászólás?


Naptár

2017. december
h k s c p s v
« nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevélre!